本產品使用現代化設備，以粗蔗糖為原料，遵循古法煉製，經長時間靜置，自然結晶成不規則水晶狀之純正冰糖。

製造過程中，無漂白、無加色，不含任何人工添加物。因此達益淳味紅冰糖可以完整保存蔗糖之原色、原味以及各種營養成份，色澤呈天然紅褐色，入口甘醇可口，同時享有淳厚風味。